de la Ruby Bright, cu arome de fructe roșii strălucitoare până la o criză profundă, care se aruncă de savuros, precum și condimente, Pinot Noir este un vin uimitor de divers. Chiar aici sunt nouă în spectru care merită explorat.

Probabil unul dintre cele mai interpretate greșit soiuri de vin alb, Pinot Noir îi place să -și conducă propria cursă. Chiar și până la punctul în care bea -l din două pahare diferite în formă, cu modificare gustul exact al aceluiași Pinot Noir complet.

Am aflat această tehnică acum câțiva ani.

Ne -a făcut să ne întrebăm exact cum o mulțime de sticle de Great Pinot nu am făcut dreptate doar de la utilizarea stemurilor greșite.

Și nu doar noi consumatori neplăcuți care au dificultăți cu Pinot Noir. După cum spune amicul nostru, precum și amețitorul producătorului de vin Lisa McGuigan:

„Pinot Noir este un interpret impresionant dacă îl poți face să se comporte, atât în ​​podgorie, cât și la vină.”

Dar când puteți îndoi acest strugure din voința voastră (și aveți paharul ideal, desigur), sunteți recompensat cu unul dintre – dacă nu cel mai gustos vin alb multifacet, al cărui profil de aromă complex își ascunde corpul mediu.

Și dacă aveți răbdare, precum și putere de voință, vă va plăti înapoi de multe ori dacă puteți părăsi un deceniu sau cam așa ceva.

Dincolo de propria viață, Pinot Noir continuă să facă lucruri fantastice.

Consultați evaluarea noastră despre acest whisky american de malț de la Westward Distillery a îmbătrânit de peste doi ani în butoaiele ex-pinot Noir, aducând o profunzime cu totul nouă de arome în whisky.

Și aceste trei spirite artizanale australiene despre care am scris toate simt influența Pinot Noir într -o serie de metode.

Dar înapoi în inima problemei, aici sunt nouă dintre mult iubitele noastre Pinot Noirs, trebuie să vă inspectați:

1. Lisa McGuigan Platinum Collection Pinot Noir (2015) – Wrattonbully, SA

Pe partea mai bogată și mai îndrăzneață a liniei Pinot Noir, acest vin alb arată dexteritatea Lisa, precum și abilitate cu o varietate atât de dificilă. Bogat, mătăsos, dar și intens, acesta este un exemplu grozav al părții savuroase a lui Pinot.

Strugurii au fost lăsați întregi, cu toate acestea, s-au înrădăcinat pentru a fermenta timp de 20 de zile înainte de a apăsa, precum și de a se maturiza în stejarul francez vechi timp de nouă luni. Cu toate acestea, am senzația că există mult mai mult decât asta!

Cumpărați Lisa McGuigan Platinum Collection Pinot Noir aici.

2. De Beaurepaire Perceval Pinot Noir (2019) – Rylstone, NSW

Corporat mediu, cu cireș bogat, rubarbă, zmeură, căpșuni, precum și pământeala – precum și indicii de vanilie din stejar, acest vin alb este extrem de mult în stilul Burgundiei pe care le veți descoperi în Franța.

Patrimoniul burgundian al familiei De Beaurepaire, precum și terroirul podgoriei, care este cât mai apropiat Franța centrală, acesta este tocmai scopul lor. Acest vin alb petrece 12 luni în stejarul francez, dintre care 30% se află în butoaie noi.

Cumpărați de Beaurepaire Perceval Pinot Noir aici.

3. Holm Oak Pinot Noir Estate Grown (2021) – Tamar Valley, TAS

Acest vin alb-climă rece are atingeri de căpșuni, precum și o mulțime de cireșe întunecate pe nas, care provoacă chiar mai multă cireș, precum și o aromă complexă pe palat. Structurile suculente, mătăsoase, cu o suprafață lungă fermecătoare, precum și o structură excelentă sugerează o mulțime de potențial de celulari-Bec Duffy, proprietarul-câștigător al lui Holm Oak-suferă cel puțin 10 ani.

Acest pinot este format din struguri de la Stammed, cultivate în proprietate, în Valea Tamar, care sunt maturite în Oak French-1/4 în noi, 3/4, la butoaie de la unu la patru ani-de 10 luni.

Cumpărați Holm Oak Pinot Noir aici.

4. Holm Oak Pinot Noir Protege (2022) – Tamar Valley, TAS

Destul de diferit de savuroasa pinot de podgorie picantă a lui Holm Oak, pe care am menționat -o deja, protejarea este făcută cu note de fructe moi ale lui Pinot Noir. De asemenea, este cel mai ușor din corpul acestor vinuri.

Strugurii sunt fermentați cu pielea pe 10 zile, utilizând drojdie care scoate în mod intenționat aromatice fructifere. Vinul s -a maturizat apoi în tancuri, astfel încât nu există stejar la roșu.

Obiectivul acestui pinot este extrem de mult pe a fi ușor, precum și luminos, precum și cel mai bun vin zilnic. După ce am afirmat că, este totuși suficient de puternic să stai la fel de mult ca mâncarea cu aromă puternică, precum carnea de joc, precum și brânza albastră, deci nu se reduce la o violet.

Cumpărați Holm Oak Protege Pinot Noir aici.

5. Pinot Noir (2020), Climat Wines Ghost Rock Wines (2020) – TAS

Această iterație organică cu un singur vine de la o vină superbă din Tasmaniană arată exact cât de multe soiuri au Pinots. Aromele florale ușoare, precum și o înlăturare a culorii strălucitoare arată mai degrabă opusul ceea ce se află în acest vin.

Sărbători impresionant de intense, ardeiul, tutunul, precum și pielea sărit la tine chiar din prima înghițitură respectată de o aciditate suculentă, precum și de gura cremoasă. Suprafața nu se atârnă la fel de mult, însă asta te face să vrei să mai iei un alt gust.

Strugurii pentru acest vin alb sunt cultivate organic pe un mic bloc de două hectare care este mânerd Vine-to-Vine pentru cele mai bune metode organice, precum și pentru a vă asigura că strugurii sunt în cea mai bună stare la recoltare.

Cumpărați Aici Pinot Noir al Climatului Ghost Rock.

6. Tamar Ridge Reserve Pinot Noir (2019) – Tamar Valley, TAS

Climatele mai cool, precum și Stonier Terroir din Tasmania, se potrivesc cu adevărat Pinot Noir, precum și Pinot de rezervă al lui Tamar Ridge este un exemplu fantastic în acest sens. Boabele întunecate, precum și prunele, aroma, precum și o structură savuroasă a vinului alb produc un echilibru grozav, cu un finisaj fermecător lung.

Totuși, acest vin alb complex nu este un lucru anual, cu Tamar Ridge, lansându -și varietatea de rezervă pe epocă remarcabilă, așa că merită să fie atent la acestea, în special.

Cumpărați aici rezervația Tamar Ridge Pinot Noir.

7. Howard Park Flint Rock Pinot Noir (2020) – Fantastic Southern, WA

Din cea mai mare regiune de vin alb din Australia, acest pinot este un exemplu fantastic al soiului: într -un fel concomitent delicat, precum și robust, cu o mătase moale, precum și o mulțime de cireșă întunecată.

Struguri din două subregiuni separate – prorongurup, precum și instalarea lui Barker, cea mai veche subregiune a țării – niveluri de aromă, precum și, respectiv, Flint la un vin alb care este cu adevărat satisfăcător.

Cumpărați Howard Park Flint Rock Pinot Noir aici.

8. Petaluma Pinot Noir (2021) – Central Otago, NZ

Noua Zeelandă, în general, precum și Central Otago în specific este bine înțeleasă pentru crearea excelentă Pinot Noir. Acest vin alb prezintă arome vibrații, întunecate, precum și o ridicare ușoară de vișine înainte de un paletă netedă mătăsoasă, precum și un finisaj fin de tanin răcoritor.

Petaluma selectează struguri dintr -o serie de site -uri de podgorie remarcabile care sunt fermentate în oțel inoxidabil, 25% intră în nou stejar francez.

Cumpărați petaluma pinot noir aici.

9. Tempus Two Pewter Variety Pinot Chardonnay (2013) – Adelaide Hills, SA

S -ar putea să credeți că aceasta este înșelăciunea, cu toate acestea, ignorarea vinului alb spumant ar fi o greșeală. O mare parte din bubuirea pe care o bem are cel puțin o notă de Pinot Noir, precum și acest aspect are un efect profund asupra vinului.

Fabricat din Pinot Noir premium, precum și struguri Chardonnay de pe dealurile Adelaide, care au îmbătrânit timp de 48 de luni pe Lees, acest spumant prezintă piersică albă proaspătă, precum și arome delicate de căpșuni, împreună cu aciditate crocantă sofisticată, precum și un finisaj cremos moale.

Aceasta este o eliberare a muzeului (mă lupt cu cel mai bine vinul alb), cu toate acestea arată exact cât de bine Pinot – și Chardonnay pentru asta – vârsta.

Dacă v -ați bucurat de această poveste, trebuie să inspectați câteva dintre celelalte evaluări ale noastre de vin alb aici.

de la Ruby Bright, cu arome de fructe roșii strălucitoare până la o criză profundă, care se aruncă de savuros, precum și condimente, Pinot Noir este un vin uimitor de divers. Chiar aici sunt nouă în spectru care merită explorat.

Probabil unul dintre cele mai interpretate greșit soiuri de vin alb, Pinot Noir îi place să -și conducă propria cursă. Chiar și până la punctul în care bea -l din două pahare diferite în formă, cu modificare gustul exact al aceluiași Pinot Noir complet.

Am aflat această tehnică acum câțiva ani.

Ne -a făcut să ne întrebăm exact cum o mulțime de sticle de Great Pinot nu am făcut dreptate doar de la utilizarea stemurilor greșite.

Și nu doar noi consumatori neplăcuți care au dificultăți cu Pinot Noir. După cum spune amicul nostru, precum și amețitorul producătorului de vin Lisa McGuigan:

„Pinot Noir este un interpret impresionant dacă îl poți face să se comporte, atât în ​​podgorie, cât și la vină.”

Dar când puteți îndoi acest strugure din voința voastră (și aveți paharul ideal, desigur), sunteți recompensat cu unul dintre – dacă nu cel mai gustos vin alb multifacet, al cărui profil de aromă complex își ascunde corpul mediu.

Și dacă aveți răbdare, precum și putere de voință, vă va plăti înapoi de multe ori dacă puteți părăsi un deceniu sau cam așa ceva.

Dincolo de propria viață, Pinot Noir continuă să facă lucruri fantastice.

Consultați evaluarea noastră despre acest whisky american de malț de la Westward Distillery a îmbătrânit de peste doi ani în butoaiele ex-pinot Noir, aducând o profunzime cu totul nouă de arome în whisky.

Și aceste trei spirite artizanale australiene despre care am scris toate simt influența Pinot Noir într -o serie de metode.

Dar înapoi în inima problemei, aici sunt nouă dintre mult iubitele noastre Pinot Noirs, trebuie să vă inspectați:

1. Lisa McGuigan Platinum Collection Pinot Noir (2015) – Wrattonbully, SA

Pe partea mai bogată și mai îndrăzneață a liniei Pinot Noir, acest vin alb arată dexteritatea Lisa, precum și abilitate cu o varietate atât de dificilă. Bogat, mătăsos, dar și intens, acesta este un exemplu grozav al părții savuroase a lui Pinot.

Strugurii au fost lăsați întregi, cu toate acestea, s-au înrădăcinat pentru a fermenta timp de 20 de zile înainte de a apăsa, precum și de a se maturiza în stejarul francez vechi timp de nouă luni. Cu toate acestea, am senzația că există mult mai mult decât asta!

Cumpărați Lisa McGuigan Platinum Collection Pinot Noir aici.

2. De Beaurepaire Perceval Pinot Noir (2019) – Rylstone, NSW

Corporat mediu, cu cireș bogat, rubarbă, zmeură, căpșuni, precum și pământeala – precum și indicii de vanilie din stejar, acest vin alb este extrem de mult în stilul Burgundiei pe care le veți descoperi în Franța.

Patrimoniul burgundian al familiei De Beaurepaire, precum și terroirul podgoriei, care este cât mai apropiat Franța centrală, acesta este tocmai scopul lor. Acest vin alb petrece 12 luni în stejarul francez, dintre care 30% se află în butoaie noi.

Cumpărați de Beaurepaire Perceval Pinot Noir aici.

3. Holm Oak Pinot Noir Estate Grown (2021) – Tamar Valley, TAS

Acest vin alb-climă rece are atingeri de căpșuni, precum și o mulțime de cireșe întunecate pe nas, care provoacă chiar mai multă cireș, precum și o aromă complexă pe palat. Structurile suculente, mătăsoase, cu o suprafață lungă fermecătoare, precum și o structură excelentă sugerează o mulțime de potențial de celulari-Bec Duffy, proprietarul-câștigător al lui Holm Oak-suferă cel puțin 10 ani.

Acest pinot este format din struguri de la Stammed, cultivate în proprietate, în Valea Tamar, care sunt maturite în Oak French-1/4 în noi, 3/4, la butoaie de la unu la patru ani-de 10 luni.

Cumpărați Holm Oak Pinot Noir aici.

4. Holm Oak Pinot Noir Protege (2022) – Tamar Valley, TAS

Destul de diferit de savuroasa pinot de podgorie picantă a lui Holm Oak, pe care am menționat -o deja, protejarea este făcută cu note de fructe moi ale lui Pinot Noir. De asemenea, este cel mai ușor din corpul acestor vinuri.

Strugurii sunt fermentați cu pielea pe 10 zile, utilizând drojdie care scoate în mod intenționat aromatice fructifere. Vinul s -a maturizat apoi în tancuri, astfel încât nu există stejar la roșu.

Obiectivul acestui pinot este extrem de mult pe a fi ușor, precum și luminos, precum și cel mai bun vin zilnic. După ce am afirmat că, este totuși suficient de puternic să stai la fel de mult ca mâncarea cu aromă puternică, precum carnea de joc, precum și brânza albastră, deci nu se reduce la o violet.

Cumpărați Holm Oak Protege Pinot Noir aici.

5. Pinot Noir (2020), Climat Wines Ghost Rock Wines (2020) – TAS

Această iterație organică cu un singur vine de la o vină superbă din Tasmaniană arată exact cât de multe soiuri au Pinots. Aromele florale ușoare, precum și o înlăturare a culorii strălucitoare arată mai degrabă opusul ceea ce se află în acest vin.

Sărbători impresionant de intense, ardeiul, tutunul, precum și pielea sărit la tine chiar din prima înghițitură respectată de o aciditate suculentă, precum și de gura cremoasă. Suprafața nu se atârnă la fel de mult, însă asta te face să vrei să mai iei un alt gust.

Strugurii pentru acest vin alb sunt cultivate organic pe un mic bloc de două hectare care este mânerd Vine-to-Vine pentru cele mai bune metode organice, precum și pentru a vă asigura că strugurii sunt în cea mai bună stare la recoltare.

Cumpărați Aici Pinot Noir al Climatului Ghost Rock.

6. Tamar Ridge Reserve Pinot Noir (2019) – Tamar Valley, TAS

Climatele mai cool, precum și Stonier Terroir din Tasmania, se potrivesc cu adevărat Pinot Noir, precum și Pinot de rezervă al lui Tamar Ridge este un exemplu fantastic în acest sens. Boabele întunecate, precum și prunele, aroma, precum și o structură savuroasă a vinului alb produc un echilibru grozav, cu un finisaj fermecător lung.

Totuși, acest vin alb complex nu este un lucru anual, cu Tamar Ridge, lansându -și varietatea de rezervă pe epocă remarcabilă, așa că merită să fie atent la acestea, în special.

Cumpărați aici rezervația Tamar Ridge Pinot Noir.

7. Howard Park Flint Rock Pinot Noir (2020) – Fantastic Southern, WA

Din cea mai mare regiune de vin alb din Australia, acest pinot este un exemplu fantastic al soiului: într -un fel concomitent delicat, precum și robust, cu o mătase moale, precum și o mulțime de cireșă întunecată.

Struguri din două subregiuni separate – prorongurup, precum și instalarea lui Barker, cea mai veche subregiune a țării – niveluri de aromă, precum și, respectiv, Flint la un vin alb care este cu adevărat satisfăcător.

Cumpărați Howard Park Flint Rock Pinot Noir aici.

8. Petaluma Pinot Noir (2021) – Central Otago, NZ

Noua Zeelandă, în general, precum și Central Otago în specific este bine înțeleasă pentru crearea excelentă Pinot Noir. Acest vin alb prezintă arome vibrații, întunecate, precum și o ridicare ușoară de vișine înainte de un paletă netedă mătăsoasă, precum și un finisaj fin de tanin răcoritor.

Petaluma selectează struguri dintr -o serie de site -uri de podgorie remarcabile care sunt fermentate în oțel inoxidabil, 25% intră în nou stejar francez.

Cumpărați petaluma pinot noir aici.

9. Tempus Two Pewter Variety Pinot Chardonnay (2013) – Adelaide Hills, SA

S -ar putea să credeți că aceasta este înșelăciunea, cu toate acestea, ignorarea vinului alb spumant ar fi o greșeală. O mare parte din bubuirea pe care o bem are cel puțin o notă de Pinot Noir, precum și acest aspect are un efect profund asupra vinului.

Fabricat din Pinot Noir premium, precum și struguri Chardonnay de pe dealurile Adelaide, care au îmbătrânit timp de 48 de luni pe Lees, acest spumant prezintă piersică albă proaspătă, precum și arome delicate de căpșuni, împreună cu aciditate crocantă sofisticată, precum și un finisaj cremos moale.

Aceasta este o eliberare a muzeului (mă lupt cu cel mai bine vinul alb), cu toate acestea arată exact cât de bine Pinot – și Chardonnay pentru asta – vârsta.

Dacă v -ați bucurat de această poveste, trebuie să inspectați câteva dintre celelalte evaluări ale noastre de vin alb aici.